Ruční čaj Zahrada

Zahrada je černý čaj. Jde o jedinečný čaj s výrazným podílem ruční práce - sběr i zpracování je výhradně ruční. Na sběr zaměstnáváme místní babičky. Pro zpracování jsme upravili metodu ručního čaje, tak aby vyhovovala našim podmínkám. Díky přidané hodnotě můžeme vyplácet nadstandartní peníze sociálně znevýhodněným - u nás zaměstnáváme 80% žen a starších lidí.  

Zahrada je černý čaj z naší zahrady (Sdílená čajová zahrada). V Gruzii ve vesnici Kvenobani máme zahradu, na které v rámci ekologicky čistého pěstování produkujeme kolem 100kg ročně (aktuálně jsme v prvním roce certifikace na bio). Dovážíme jej zero-waste (obaly si vozíme zpátky). Celolistý čaj Zahrada je ručně rolovaný, sušený na 90C.

Rád jej popíjím k lehčím jídlům, typicky snídaně nebo svačina. Rád si jej připravuji takto: na půl litr vody dávám hrst čaje (cca 5g) a nechávám 3-4 minuty luhovat v právě zavařené vodě (100C). Pokud si dělám čaj do hrníčku (250ml) dávám jednu polévkovou lžíci čaje.   

Cena je uvedena za kilogram.